异常蛋检检查装置对鸡蛋照射强光，按波长分析鸡蛋内部扩散、透过的光的强度，判定鸡蛋内有无异常。

我们能用眼睛识别的只是光里边一小部分的范围。可以看见的光叫做可见光，各种颜色的光聚集在一起就会显成白色光。

如果用白色光照射红色的玻璃，则只有红光可以透过。这是因为光透过玻璃的时候红色以外的光被吸收，仅剩下红光进入人眼的缘故。

已知血液中含有的血红蛋白在540 nm附近以及575nm附近吸收光的特性。利用这个性质，判定鸡蛋的透过光是否有被血液吸收的情况发生。