大破卵検査装置は、洗卵機と乾燥機の間に設置され、自動で大破卵を検出、排除する装置です。これまで大破卵の検査は、検卵者が目視判定、手作業で排除し、それによって他の機械やきれいな卵が汚れることを防いでいました。大破卵検査装置は、高精度なカメラ撮影と画像解析で大破卵を検査するため、検卵者による判定の個人差を解消し、安定した検査を可能にします。